Σαλάτες

Ελληνική ρουστίκ σαλάτα

Ελληνική ρουστίκ σαλάτα

Τα συστατικά

  1. Ντομάτες μερικά κομμάτια
  2. Αγγούρι 1 τεμ.
  3. Κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ.
  4. Πράσινη πιπεριά 1 τεμ.
  5. Φέτα 200 γρ.
  6. Χούφτες ελιές
  7. Αποξηραμένη ρίγανη για γεύση
  8. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση
  9. Ξίδι ξύδι για να δοκιμάσετε
  10. Πιπέρι για γεύση
  11. Θαλασσινό αλάτι στη γεύση
  • Κύρια συστατικά: Αγγούρι, πιπέρι, ντομάτα
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

πλάκα, χαρτόνι, μαχαίρι, κουταλιά της σούπας

Μαγειρική:

Βήμα 1: προετοιμασία των λαχανικών.


Όλα τα λαχανικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, και δεν αποθηκεύουν λαχανικά στο ψυγείο, εκεί χάνουν τη γεύση τους!

Ξεπλύνετε όλα τα λαχανικά και σκουπίστε με χαρτοπετσέτες. Κόβουμε τις τομάτες σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος και μεγέθους.

Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια.

Ξεφλουδίστε ολόκληρο ή μέρος του αγγουριού και κόψτε σε αυθαίρετα κομμάτια.

Κόψτε το πιπέρι στα μισά δαχτυλίδια.

Βήμα 2: εποχή της ελληνικής σαλάτας του χωριού.


Βάλτε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα πιάτο, αλάτι και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ψεκάστε ρίγανη και προσθέστε ελιές. Απαραίτητα μαύρο και αναγκαστικά με οστά.

Προσθέστε λίγο ξύδι κρασιού και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μια πινακίδα και τοποθετήστε ένα κομμάτι φέτας (περίπου 100 γραμμάρια ανά άτομο) πάνω από κάθε μερίδα. Ψεκάστε ρίγανη για ομορφιά.

Βήμα 3: εξυπηρετήστε την ελληνική σαλάτα του χωριού.


Ελληνική σαλάτα χωριά έτοιμη! Θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και να μαγειρεύεται αμέσως πριν από το σερβίρισμα. Μην το δροσίζετε!
Καλό φαγητό!