Το πουλί

Ζυμαρικά ζυμαρικά με κεφτεδάκια κοτόπουλου και χάντρες

Ζυμαρικά ζυμαρικά με κεφτεδάκια κοτόπουλου και χάντρες

Τα συστατικά

Το κύριο

  1. Κοτόπουλο 500 γρ
  2. Κουτάλια 150 γρ
  3. Φιάλες ζυμαρικών 6 τεμ.
  4. Κρεμμύδι 1 τεμ.
  5. Αυγό 1 τεμ.
  6. Κολοκύθες 3 κουταλιές της σούπας
  7. Δύναμη 1/2 δοκού
  8. Αλάτι για γεύση

Για τη σάλτσα

  1. Κοτόπουλο ζωμό 2 κουταλιές της σούπας.
  2. Τυρί για σάντουιτς 2 πακέτα των 100 γρ
  3. Κρέμα 30% 1/4 Art.
  4. Μοσχοκάρυδο 1 κουτ
  5. Αλάτι για γεύση
  6. Άνυθος στη γεύση
  7. Μαγιόρ με γεύση
  • Κύρια Συστατικά Μανιτάρια, Ξηροί Καρποί
  • Σερβίρουμε 3 μερίδες

Απογραφή:

το ταψί, το κουτάλι, το stewpan

Μαγειρική:

Βήμα 1: Μαγείρεμα κερασιών.


Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, το τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να μαλακώσουμε, ψύξουμε ελαφρά και ανακατεύουμε με κιμά.
Πλένουμε και κόβουμε τα ψωμάκια, τα τηγανίζουμε για λίγο σε λάδι 5-8 λεπτά, ακριβώς όπως τα κρεμμύδια, και στη συνέχεια προσθέστε στο κιμά με τον ίδιο τρόπο.
Προσθέστε το αβγό, τον άνηθο, το ψωμί, το αλάτι και το πιπέρι στο κιμά. Ανακατεύουμε μέχρι να λειάνουμε
Με τα βρεγμένα χέρια, τυφλά τα κεφτεδάκια μεγέθους ενός μικρού μήλου και τοποθετήστε τις φωλιές ζυμαρικών που απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος στην κορυφή.

Βήμα 2: προετοιμασία της σάλτσας.


Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το απόθεμα κοτόπουλου, προσθέτετε κρέμα και μειώνετε τη θερμότητα, καθιστώντας την αργή. Ανακατέψτε, αλάτι, προσθέστε μοσχοκάρυδο και τυρί. Ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς το τυρί. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ψύξτε λίγο και ρίξτε σε ένα φύλλο ψησίματος με κεφτεδάκια και φωλιές ζυμαρικών. Πασπαλίστε τον άνηθο στην κορυφή του πιάτου.

Βήμα 3: ψήνετε τις φωλιές ζυμαρικών με κεφτεδάκια κοτόπουλου και χοιρίδια.


Τοποθετήστε τις φωλιές ζυμαρικών με κεφτεδάκια και σάλτσα στο προθερμασμένο πριν 180 μοίρες το φούρνο. Ψήστε για 30 λεπτά.

Βήμα 4: σερβίρετε φωλιές ζυμαρικών με κεφτεδάκια κοτόπουλου και ζαχαρωτά.


Σερβίρετε τις κεφτεδάκια με ζυμαρικά ζεστά αμέσως μετά το μαγείρεμα. Για ομορφιά, βάλτε φρέσκα πράσινα στην κορυφή.
Καλό φαγητό!