Το πουλί

Κοτόπουλο με μοτσαρέλα και ντομάτα

Κοτόπουλο με μοτσαρέλα και ντομάτα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για την κατασκευή στήθους κοτόπουλου με μοτσαρέλα και ντομάτες.

  1. Στήθος κοτόπουλου 1 τεμάχιο
  2. Μοτσαρέλα 100 γραμμάρια
  3. Κεράσι ντομάτες μερικά κομμάτια
  4. Νωπό βασιλικό αρκετά φύλλα
  5. Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας
  6. Αλάτι για γεύση
  7. Οι πιπεριές αναμιγνύονται για γεύση
  • Κύρια συστατικά Ντομάτα, κοτόπουλο, τυρί
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων

Απογραφή:

Ψωμί, φούρνος, μαχαίρι κουζίνας, ξύλο κοπής.

Μαγειρική:

Βήμα 1: προετοιμασία των συστατικών.


Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου, ξεφλουδίστε το δέρμα και κόψτε το φιλέτο από τα οστά. Κόψτε το προκύπτον φιλέτο από πάνω με ένα μαχαίρι για να δημιουργήσετε βαθιές εγκάρσιες λωρίδες.
Ξεπλύνετε τις ντομάτες κεράσι και διαιρέστε το καθένα στο μισό.
Κόβουμε το τυρί μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες.
Ξεπλύνετε το βασιλικό, στεγνώστε και διαιρέστε σε φύλλα.

Βήμα 2: γεμίστε το στήθος με μοτσαρέλα και ντομάτες.


Ρίχνουμε το προετοιμασμένο φιλέτο με αλάτι και πιπέρι, σχάρα με φυτικό έλαιο. Εισάγετε φέτες μοτσαρέλα, ντοματίνια και βασιλικό στις περικοπές.

Βήμα 3: ψήνετε στήθος κοτόπουλου με μοτσαρέλα και ντομάτες.


Προθερμάνετε το φούρνο 180-190 μοίρες. Μεταφέρετε το στήθος κοτόπουλου στο ταψί και στείλτε το για να μαγειρέψετε 35-40 λεπτά.

Βήμα 4: Σερβίρετε το στήθος κοτόπουλου με μοτσαρέλα και ντομάτες.


Ζεστό στήθος κοτόπουλου με μοτσαρέλα που σερβίρεται στο τραπέζι, βρασμένο ρύζι και σαλάτα από φρέσκα λαχανικά είναι κατάλληλα ως πλάκα. Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτό το πιάτο με την ονομασία "caprese κοτόπουλο", λόγω της ομοιότητας με το διάσημο ιταλικό ορεκτικό. Σερβίρετε για μια οικογενειακή ημέρα ή γιορταστικό δείπνο.
Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Καλύψτε τη μορφή φιλέτου κοτόπουλου με φύλλο για το χρόνο ψησίματος, ώστε το κρέας να αποκολληθεί χωρίς κρούστα στην κορυφή.

- Ρίχνουμε ξινή κρέμα στο στήθος κοτόπουλου πριν ψήσουμε. Αυτή είναι μια ελαφρώς διαφορετική επιλογή, αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμο.