Βίντεο

Apple πίτα "αόρατο". Λιώνει στο στόμα σου!

Apple πίτα "αόρατο". Λιώνει στο στόμα σου!

Τα συστατικά

  1. Σιτάλευρο 60 γραμμάρια
  2. Μήλα (ξεφλουδισμένα) 400 γραμμάρια
  3. Ζάχαρη 150 γραμμάρια (70 γραμμάρια ανά ζύμη, 80 γρ. Για χύσιμο)
  4. Κανέλα (έδαφος) 0,5 κουτ
  5. Γάλα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες) 90 ml
  6. Φυτικά έλαια 2 κουταλιές της σούπας
  7. Κοτόπουλο αυγό 3 τεμ. (2 τεμάχια ανά ζύμη, 1 για πλήρωση)
  8. Σκόνη ψησίματος 15 g
  9. Βούτυρο (λιωμένο) 2 κουταλιές της σούπας.
  • Κύρια συστατικάApple
  • Σερβίρει 6 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

φούρνο, μπολ,

Μαγειρική:

Έτσι, σε ένα βαθύ μπολ, κτυπήστε 2 αυγά, κοσκινίστε το αλεύρι εδώ με τη σκόνη ψησίματος, ρίξτε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε σε θερμοκρασία δωματίου γάλα, ηλιέλαιο και ανακατεύουμε ξανά. Η ζύμη αρχίζει να αφρίζει και ελαφρώς αυξάνει το μέγεθος. Ρυθμίστε τη ζύμη στην άκρη και προετοιμάστε τη γέμιση. Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες. Αυτό είναι πολύ σημαντικό! Μεταφέρουμε μήλα στη ζύμη, ρίχνουμε κανέλα, ανακατεύουμε. Βάζουμε τη ζύμη μήλων σε ένα καλούπι που καλύπτεται με περγαμηνή και το στέλνουμε στο προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Ενώ το κέικ ψήνεται, ετοιμάζουμε να το γεμίσουμε. Χτυπάμε 1 αυγό και 80 γραμμάρια ζάχαρης μέχρι να αφριστεί και ρίχνουμε το βούτυρο. Ολόκληρη η γέμιση είναι έτοιμη, παίρνουμε την πίτα μήλου από το φούρνο, ρίχνουμε το ρίψιμο και πάλι το στέλνουμε για να ψήσουμε στο φούρνο για περίπου 10-15 .. Μετά το πέρασμα του χρόνου, αφήστε την μήλα να δροσιστεί λίγο και στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε.