Βίντεο

Σπιτικό κέικ "Ήρωας"

Σπιτικό κέικ "Ήρωας"

Τα συστατικά

Η ζύμη

  1. Αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας.
  2. 4 αυγά
  3. Ζάχαρη 1,5 κουταλιές της σούπας.
  4. Βούτυρο 200 g
  5. Ξηρή κρέμα 200 g
  6. Σόδα 1 κουτ
  7. Καρύδια 1 κουταλιά της σούπας.
  8. Σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας.
  9. Κακάο σκόνη 2 κουταλιές της σούπας.

Κρέμα

  1. Βούτυρο 200 g
  2. Βραστό συμπυκνωμένο γάλα 1 απαγόρευση.

Για διακόσμηση

  1. Σοκολάτα 90 γρ
  • Κύρια συστατικά: σταφίδα, ξινή κρέμα, καρύδια, αλεύρι
  • Σερβίρει 8 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Μαγειρική:

Βήματα μαγειρέματος:
1. Προετοιμάστε τη ζύμη για τα shortcakes: χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και την ξινή κρέμα, στη συνέχεια προσθέστε σόδα και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
2. Διαχωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μέρη και προσθέτουμε σε κάθε ένα επιπλέον συστατικό: καρύδια, σταφίδες, κακάο.
3. Κάθε μέρος της δοκιμής αναμειγνύεται καλά και αποστέλλεται για να ψηθεί σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 40-45 λεπτά.
4. Ευθυγραμμίστε τις τελικές κέικ με κοπή κατά μήκος της άκρης.
5. Προετοιμάστε την κρέμα: κτύπησε με ένα αναμικτήρα βούτυρο μαλακωμένο με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
6. Λιπάνετε τα κέικ, τις πλευρές και την κορυφή του κέικ με κρέμα.
7. Ψεκάστε τις πλευρές του κέικ με κομμένα κομμάτια κέικ.
8. Εάν θέλετε, διακοσμήστε το κέικ με λιωμένη σοκολάτα.
Bon appetit και συγχαρητήρια για τις επερχόμενες 8 Μαρτίου διακοπές όλων των γυναικών αυτό το site, ζεστό σε σας, την αγάπη και την καλοσύνη!